{"id":3853,"date":"2020-09-08T14:58:02","date_gmt":"2020-09-08T12:58:02","guid":{"rendered":"http:\/\/pjcrpry.cluster031.hosting.ovh.net\/?p=3853"},"modified":"2020-11-24T08:20:53","modified_gmt":"2020-11-24T07:20:53","slug":"ouvrir-de-nouveau-en-bar-ou-quand-necessite-fait-loi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sndll.info\/?p=3853","title":{"rendered":"OUVRIR DE NOUVEAU EN BAR : ou quand n\u00e9cessit\u00e9 fait loi&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Cher amis,<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #0000ff;\">Plusieurs d\u00e9bats agitent notre profession en interne<\/span><\/strong> et\u00a0 j&#8217;y suis, bien \u00e9videmment, tr\u00e8s attentif car je me dois d&#8217;\u00eatre \u00e0 votre \u00e9coute, \u00e0 l&#8217;\u00e9coute de tous. J&#8217;enregistre ce qui se dit, le p\u00e8se, le soup\u00e8se avec mes collaborateurs du SNDLL, et puis nous retenons ce qui peut-\u00eatre utile. Je dois dire que nous \u00e9cartons beaucoup, beaucoup de choses tant elles refl\u00e8tent plus une humeur (parfois avec beaucoup de vulgarit\u00e9, ce qui n&#8217;arrange rien) qu&#8217;elles ne pr\u00e9sentent d&#8217;arguments sens\u00e9s et fond\u00e9s. <strong><span style=\"color: #0000ff;\">Je prends le dernier d\u00e9bat sur la r\u00e9ouverture de certains autrement qu&#8217;en discoth\u00e8que &#8220;classique&#8221;.<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Ces derniers jours, les media se sont \u00e9mus d&#8217;ouvertures de certaines discoth\u00e8ques (voir mon dernier message) sous couvert d&#8217;autres activit\u00e9s . Il faut dire que face \u00e0 cette fermeture in\u00e9dite et isol\u00e9e des seules discoth\u00e8ques, celles-ci sont confront\u00e9es \u00e0 des probl\u00e8mes commerciaux et financiers insurmontables.<strong><span style=\"color: #ff00ff;\"> N\u00e9cessit\u00e9 fait loi:<\/span><\/strong> certains utilisent une possibilit\u00e9 l\u00e9gale, m\u00eame si elle est parfois &#8220;border line&#8221;, limite&#8230; la <strong><span style=\"color: #ff00ff;\">requalification en type &#8220;N&#8221;.<\/span> <\/strong>Comme solution de fond, g\u00e9n\u00e9rale, je n&#8217;y suis pas favorable\u00a0 \u00a0mais force est de reconna\u00eetre que <span style=\"color: #0000ff;\"><strong>si cela contribue au sauvetage de \u00a0certaines <span style=\"color: #0000ff;\">entreprises, il faut explorer cette piste.<\/span><\/strong><\/span> <strong><span style=\"color: #0000ff;\">J&#8217;en ai parl\u00e9 au cabinet du Ministre des finances qui y est favorable, il faut\u00a0 donc une table ronde avec l&#8217;Int\u00e9rieur et la sant\u00e9 sur le sujet pour &#8220;s\u00e9curiser&#8221; ce parcours de P \u00e0 N et retour.<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Il est n\u00e9cessaire de fixer une &#8220;doctrine&#8221; pour tous. <strong><span style=\"color: #ff00ff;\">Actuellement<\/span><\/strong>\u00a0 toutes les situations se retrouvent. Volontairement je vais \u00e9viter de citer des noms, mais nous poss\u00e9dons une jolie palette de <strong><span style=\"color: #ff00ff;\">situations diverses et m\u00eame contradictoires<\/span><\/strong>. L&#8217;\u00e9galit\u00e9 de traitement s&#8217;impose. Il faut des r\u00e8gles communes.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #0000ff;\">Ainsi s<\/span><span style=\"color: #0000ff;\">ur PARIS, la pr\u00e9fecture de police autorise qu&#8217;une discoth\u00e8que (P) d\u00e9clare \u00e0 ses services se reclasser &#8220;provisoirement&#8221; en bar\/restaurant (type N) quitte \u00e0 retrouver aussi facilement son type P quand la situation sera redevenue &#8220;normale&#8221;. Bien s\u00fbr les horaires sont ceux des bars<\/span><\/strong> (avec parfois une d\u00e9rogation possible, comme pour les bars de nuit) et il faut <strong><span style=\"color: #0000ff;\">respecter le protocole sanitaire des bars<\/span><\/strong>-restaurants: chaque client doit avoir une place assise, \u00e0 table on peut enlever le masque, port du masque obligatoire quand on est debout (m\u00eame si on danse occasionnellement), gel etc &#8230; Cela pose le<strong><span style=\"color: #ff00ff;\"> probl\u00e8me des &#8220;d\u00e9bordements&#8221;<\/span> <\/strong>bien s\u00fbr que le staff est bien incapable quelquefois de ma\u00eetriser, mais aussi le probl\u00e8me de la danse dans ces conditions.<\/p>\n<p>On voit que la transgression lors du passage de P en N\u00a0 est parfois in\u00e9vitable, que les cat\u00e9gories apparaissent artificielles &#8230; De l\u00e0 \u00e0 &#8220;pousser au crime&#8221; des professionnels d\u00e9boussol\u00e9s par ce qui leur arrive, on peut comprendre ! Je connais un \u00e9tablissement parisien pr\u00e8s du bois de Boulogne qui a travaill\u00e9 (et travaille) en continu pendant toute la crise en restaurant \u00e9v\u00e9nementiel mais o\u00f9 j&#8217;ai tr\u00e8s rarement vu des solides sur les tables et o\u00f9 on danse toute la nuit&#8230; cela ne choque personne. Moi je me r\u00e9jouis pour le professionnel (il y en a plusieurs dans ce cas !) bien s\u00fbr mais je ne comprends pas pourquoi sont ferm\u00e9es les &#8220;ex discoth\u00e8ques&#8221; ? Bien s\u00fbr cela s&#8217;est d\u00e9roul\u00e9 \u00e9galement en province pendant l&#8217;\u00e9t\u00e9 dans les lieux branch\u00e9s ou VIP. Tout le monde a vu les vid\u00e9os du Nikki Beach sur la C\u00f4te d&#8217;Azur et je peux en citer autant que les autorit\u00e9s qui sont parfaitement inform\u00e9es.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff00ff;\"><strong>Comment les discoth\u00e8ques ne seraient-elles pas frustr\u00e9es, en plus de leur situation mat\u00e9rielle insupportable ?<\/strong>\u00a0<\/span> Cela pose juridiquement au moins deux probl\u00e8mes: la responsabilit\u00e9 des d\u00e9cideurs et l&#8217;\u00e9galit\u00e9 de traitement. Il faut, \u00e0 tout le moins,\u00a0 \u00e9tendre la &#8220;compr\u00e9hension&#8221;\u00a0 \u00e0 tous, dans le respect de la lutte contre le COVID pour offrir une alternative \u00e0 l&#8217;interdiction totale que nous subissons et qui est de plus en plus arbitraire dans ce contexte.<\/p>\n<p>C&#8217;est ce que j&#8217;ai demand\u00e9, notamment, aux Ministres. Ils sont aussi bien conscients que la client\u00e8le est &#8220;en demande&#8221; surtout apr\u00e8s les vacances &#8220;en plein air&#8221; et que c&#8217;est une r\u00e9ponse au caract\u00e8re anxiog\u00e8ne de la crise. Ils savent qu&#8217;en province cela \u00e9vite le nomadisme nocturne, les d\u00e9rapages festifs sauvages et l&#8217;alcoolisation domestique. Cela \u00e9vite toutes les incivilit\u00e9s et violences sur la voie publique auxquels on assiste depuis la fermeture de nos \u00e9tablissements.<\/p>\n<p>Qu&#8217;on me comprenne bien. <strong><span style=\"color: #ff00ff;\">Je ne suis pas pour l&#8217;ouverture ou la reconversion syst\u00e9matique en N mais il existe des situations o\u00f9 c&#8217;est structurellement<\/span> <span style=\"color: #ff00ff;\">possible et o\u00f9 l&#8217;exploitant le\u00a0 souhaite<\/span><\/strong> pour des<span style=\"color: #0000ff;\"><strong> raisons \u00e9videntes non seulement &#8220;alimentaires&#8221; mais pour r\u00e9tablir un lien avec la client\u00e8le. <\/strong><\/span><\/p>\n<p>Actuellement se prennent de nouvelles habitudes des consommateurs qu&#8217;il sera , peut-\u00eatre, difficile de retrouver apr\u00e8s. Or la client\u00e8le est un \u00e9l\u00e9ment de base de nos fonds de commerce. Ce lien avec elle est donc \u00e0 sauvegarder. Certains discoth\u00e9caires l&#8217;ont bien compris qui\u00a0 avec leur DJ font des sets, des mix ou des \u00e9changes et qui pr\u00e9servent le contact via les sites sociaux. Le probl\u00e8me de la relation client\u00e8le est un vrai probl\u00e8me.\u00a0 <strong><span style=\"color: #0000ff;\">Il faut permettre \u00e0<\/span> <span style=\"color: #0000ff;\">ceux qui le souhaitent de fonctionner autrement.<\/span><\/strong> J&#8217;ajouterai qu&#8217;il n&#8217;est pas normal qu&#8217;une discoth\u00e8que ne puisse louer ses murs \u00e0 des particuliers ou des entreprises ou \u00e0 de l&#8217;\u00e9v\u00e9nementiel. Un de nos membres s&#8217;est vu refuser d&#8217;accueillir une exposition de v\u00e9hicules ! C&#8217;est hallucinant.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #0000ff;\">En province, la situation est parfois plus contrast\u00e9e<\/span><\/strong>, fonction des pr\u00e9fets (la personnalit\u00e9, l&#8217;exp\u00e9rience jouent beaucoup) ou des \u00e9lus, ce qui prouve bien l&#8217;arbitraire de la situation et l&#8217;in\u00e9galit\u00e9 de traitement !Telle sous-pr\u00e9f\u00e8te d&#8217;Aix-en-Provence autorise, tel Pr\u00e9fet de la Haute-Loire fait semblant de ne rien voir pour des prestations dansantes \u00e0 l&#8217;accord\u00e9on devant l&#8217;\u00e9tablissement, tel Pr\u00e9fet de la Loire Atlantique (il y en a d&#8217;autres) autorise le passage de P en N, tel autre refuse tout net, tel Maire savoyard ou angevin incite une discoth\u00e8que \u00e0 sauver la situation en ouvrant en bar, tel autre s&#8217;y oppose&#8230;<\/p>\n<p>Et puis pourquoi ne se ferait pas en Province ce qui se fait l\u00e9galement \u00e0 Paris ?!!!\u00a0 Les Pr\u00e9fets le comprennent de plus en plus. Signe d&#8217;intelligence des situations.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff00ff;\"><strong>Bref, vous l&#8217;avez compris: l&#8217;incertitude totale quant \u00e0 une r\u00e9ouverture proche, l&#8217;insuffisance des aides publiques (ou leur arr\u00eat car en septembre nous ne savons toujours pas ce qui sera fait), la n\u00e9cessit\u00e9 mat\u00e9rielle ou commerciale nous am\u00e8nent \u00e0 envisager aussi ce type de solution. Mais cela n&#8217;enl\u00e8ve rien \u00e0 la situation de l&#8217;immense\u00a0 majorit\u00e9 qui se meurt, ne pourra ou ne voudra se diversifier et qui a besoin d&#8217;aides financi\u00e8res imm\u00e9diates.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Le SNDLL se bat sur ces deux fronts.\u00a0 Pragmatiquement mais avec r\u00e9solution !<\/span><\/p>\n<p>Bien cordialement \u00e0 tous,<\/p>\n<p>Patrick MALVA\u00cbS<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cher amis, Plusieurs d\u00e9bats agitent notre profession en interne et\u00a0 j&#8217;y suis, bien \u00e9videmment, tr\u00e8s attentif car je me dois d&#8217;\u00eatre \u00e0 votre \u00e9coute, \u00e0 l&#8217;\u00e9coute de tous. 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